Le origini del vitigno non sono certe, il nome suggerisce l'origine della città di Troia. Una leggenda parla dell'eroe greco Diomede che alla fine della guerra con la città di Troia appena sconfitta, piantò dei tralci di vite della suaterra. La prima documentazione storica parla invece del "corposo vino di Troia" bevuto alla corte dell'Imperatore Federico li di Svevia. Presenta grappoli piramidali di grandi dimensioni. Acini sferici, con buccia molto pruinosa e spessa,di colore nero-violetto.